Hace dos semanas que me aburria en mi casa, asi que dije voy a preparar un queque con algo diferente y como soy gran fan del chocolate con chili pense...porque no hacerlo en queque?? :P
Bueno los ingredientes necesarios son:
300gr de harina
150gr de requesón
4 huevos
250gr de azúcar
100 ml de aceite
30gr de chocolate puro en polvo ( El cadbury en polvo el bote es naranja)
Canela molida
Azúcar vainillado.
Pimienta (molinillo de ese que vienen varias como la roja,negra y blanca)
Chili en polvo.
Una vez con todos los ingredientes a mano, cogemos un bol, cascamos los huevos y los batimos, añadimos el requesón y seguimos mezclando con la varilla, se le añade el azúcar, la harina, el cacao y el aceite. Se mezcla todo. A continuación ponemos canela, media cucharadita aproximadamente, el azúcar vainillado 1 cucharadita,pimienta un par de vueltas al molinillo y chili en polvo 1 cucharadita (según la cantidad de picante que se desee) , se mezcla todo y se pasa a un molde.
Por encima le he espolvoreado un poco de semillas de amapola, se hornea a unos 200ºC unos 45 minutos aproximadamente, una vez pasado ese tiempo, picar con un pinchito si sale manchado aun esta crudo y le queda un tiempo si sale limpio ya esta listo.Se deja enfriar y se saca del molde.
Las fotos no salen muy claras, y no se aprecia muy bien, pero recomiendo hacer este queque ya que el picante le da un toque al chocolate.
Muy original la receta has tenido una buena idea,me anoto subito los ingredientes para prepararmela lo màs pronto posible.Besos.Teresa J. deThomas
ResponderEliminarGracias :) a veces vale la pena atreverse y hacer experimentos en la cocina, salen cosas sorprendentes :P
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